多吃深色果蔬，巧补维生素和矿物质

         

叶  芳

 

    夏天，宝宝大量出汗后，身体对维生素和矿物质的需求更加迫切。建议妈妈可以在

饮食中增加富含水溶性维生素的各类水果蔬菜。果蔬种类那么多，如何挑选和搭配呢?

准备食材时，请记住i文样一个简单的规律：颜色越深，营养价值越高。如橙色的胡萝卜、橘子，红色的番茄、纽亡伙龙果，紫色的紫甘蓝、葡萄，黑色的香菇、木耳，深绿色的菠菜、油麦菜等。丰富的维生素和矿物质都可以帮助宝宝平衡体内的新陈代谢，挨过闷热夏日。

 

 

                          摘自《家庭保健报》2018年第2730期