厨房练兵让“小懒虫”变生活达人

开心果

 

一天，我感冒了，吃药后整个人昏昏沉沉的，很不舒服。可是蒙蒙的爸爸出差在外，家里没人做饭，我想趁机锻炼下蒙蒙。于是，我问蒙蒙:“妈妈感冒了，今天你做饭，行不行?”蒙蒙毫不犹豫地拒绝了:“我不会做饭也不想做，还是点外卖吧。”
    蒙蒙11岁了，什么家务都不会，也不知道体谅我的辛苦，我辛辛苦苦做出的饭菜，她也常批判说不好吃。我意识到不能让她继续做-个好吃懒做的小懒虫，决定利用这次生病“罢工”，让她体谅妈妈的辛苦，也学着做家务。
    于是，连续一周，我都以生病为借口不做饭，让她自己点外卖。起初，蒙蒙满心欢喜。几天辛辣食物吃下来，她的脸上冒了不少痘痘，嘴里也长了溃疡。她拉着我的手央求:“妈妈， 晚上你做饭吧。”“妈妈感冒了，很难受，要不然你学着做吧。”“可是，我不会呀。”蒙蒙心虚地嘟囔着。“妈妈教 你，保证你一学就会。”我趁机给她打气。‘好吧。”蒙蒙不情愿地答应了。我不失时机地表扬道:“蒙蒙真是妈妈的贴身小棉袄。”蒙听 了赞美， 来了精神。
    我们一起买好菜，一切准备妥当后， 我指导她开始炒菜。蒙蒙往锅里倒了油，然后把葱姜蒜倒进锅里。油锅噼里啪啦一阵响，几滴油溅到了蒙蒙手上，她“哎哟”一声扔掉了锅铲。我赶紧关火，然后让她把手放在水龙头下冲洗。她气急败坏地说:“哎， 我现在才知道做饭这么麻烦，还很危险。”
    自己动手做了一次菜，女儿就体会到了我平时的辛苦。但是这也让她打了退堂鼓，不愿意再炒菜了。只是从这以后，她不再抱怨我做的饭菜不好吃了，即使我做的菜不合她的口味，她也会夹着尝尝，还一个劲儿地说: “好吃。”

为避免蒙蒙反感，我没有强迫她继续学做饭，因为我知道外在的要求不能持久。针对她这个年龄段的孩子爱追潮流的特点，我搜罗了许多网红美食，一边听音乐一边学着做给她吃。看着曾经梦想的美食变成了现实，蒙蒙边吃边开心地感谢我:“ 哇，太好吃了，谢谢妈妈!”
    也许是我的状态感染了蒙蒙，让她觉得做饭是快乐有趣的事。一天，我在家做牛排，她站在一旁看得目不转睛，于是我便发出邀请:“你想不想试一下?”蒙蒙一听，终于绷不住了:“为 了牛排，我豁出去了。”说完，她找来洗碗的长手套戴上，又拿来口罩，全部武装好后，才小心翼翼拿起煎牛排用的夹子。
    她把牛排煎好后，迫不及待地切了一小块放进嘴里:“好 香啊!”我笑着问她:“是不是 觉得自己做得比妈妈做的香?”“ 好像是。”她扬起笑脸，骄傲地回答。成功煎好牛排，让蒙蒙体验到巨大的喜悦和成就感，对做饭的热情又恢复了。-到周末，家里的厨房就成了她的实验室。几次锻炼后，她的厨艺很快得到提高。
    那天，在外出差的蒙蒙爸爸回来了。蒙蒙提前做好饭菜，等爸爸一进门，就兴奋地告诉他:“ 爸爸，我会做菜了，你尝尝我做得好不好吃?”蒙蒙爸爸不敢相售，这才两个多月没见，蒙蒙竟然学会做菜了。“蒙蒙好厉害，竟然会做菜了，爸爸太开心了！”蒙爸爸兴奋地抱起女儿转起了圈，蒙蒙的脸上洋溢着幸福的笑容。在我们的鼓励下，蒙蒙一有空就上网搜索做菜视频，到了周末还拉着我去市场买食材来试做。随着进厨房次数的增加，她不再满足将菜做熟，而是开始注意色香味形，她自信满满地宣称:“我长大以后要做米其林餐厅的大厨。”我和蒙蒙爸爸相视一笑:“好呀，那我们可有口福了。
    蒙蒙从动手做饭中获得了乐趣和成就感，让她对做其他家务也没了最初的抵触情绪。我决定乘胜追击让蒙蒙开始收拾屋子。起初，蒙蒙虽然没有反对，但井不乐意，随便打扫几下糊弄我。想到蒙蒙很好面子，我决定邀请朋友到家里来做客，作为打开她做家务的突破口。
    打定主意后，一个周末，我邀请了闺蜜一家来家里吃饭。“ 蒙蒙，赶快和妈妈一起打扫房间，晚上晓月和曹阿姨要来吃饭。”我一边打扫厨房，一边崔促她。蒙蒙一听小伙伴要来，好面子的她立刻紧张起来:“天啊， 我的房间还乱糟糟的，妈妈，你帮我收拾吧。”“我要收拾客厅和厨房，没时间。你把房间收拾好，再做一两个拿手菜，在小伙伴面前露一手吧。”“好。”蒙蒙一听表现的机会来了，立即行动起来。蒙蒙把房间里的物品摆放整齐，把喜欢的靠垫和玩偶摆放到飘窗台上，然后兴奋地拉我去看:“妈妈，你看是不是整齐了很多? "“确实很整齐。”得到我的认可蒙蒙很开心。
    晚餐时，我指着番茄炒蛋和爆炒花甲告诉大家:“这两个菜是蒙蒙做的。”大家尝完菜，对蒙蒙的厨艺赞不绝口，蒙蒙乐得合不拢嘴。晚饭后，晓月走进蒙蒙房间，惊喜地赞叹:“好漂亮啊。”我连忙补充:“是蒙蒙自己打扫、布置的呢?”“蒙蒙真能干。”听到曹阿姨的表扬，蒙蒙害羞起来。
    有了这次的铺垫，我又扩大了蒙蒙的家务范围，教她收拾厨房、打扫客厅，还教她洗衣、熨烫....等她掌握了这些生活技能后，我又把锻炼的机会从家里延伸到家外。
    楼下新开了一家花店，蒙蒙去过几次之后，就和店主打得火热。我买了几个白陶瓷盆，对蒙蒙说:“你在花盆上画点画装饰一下吧。”蒙蒙很有兴趣，找来颜料画起来。虽然画得稚嫩，但别有一番童趣。加上是自己的劳动成果，她特别珍爱，还专门买来营养土，用来养多肉。店主知道后也请她帮忙:“你能帮阿姨画几个吗?”蒙蒙爽快答应了，并很快画好了。店主见了，直夸她画得漂亮，蒙蒙的“虚荣心”也得到了极大的满足。从厨房做饭到打扫屋子，从家里到家外，蒙蒙在不断的动手实践中，体会到成功的喜悦，她的自信心增强了，也更能体谅他人了，看着女儿从一个娇生惯养、拈轻怕重的小姑娘，-步步变成独立性强的生活小达人，我的心里甚是欣慰。

 

摘自《中华家教》202005